Saltar al contenido

11 géneros de semillas comibles y sus propiedades

16 julio, 2021
11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades

¿Buscas un comestible rico en nutrientes saludables? Si es de esta forma, tal vez deberías incluir en tu dieta diaria ciertas semillas comibles como la chía, la quinua o la linaza, entre otras fantásticas opciones. Actualmente, las semillas comibles son muy populares entre la población, pues siendo unos comestibles que pueden preservarse vivos tras su almacenamiento, poseen los compuestos precisos para sostener viva la futura planta durante sus primeras etapas. Por este motivo, las semillas naturales cuentan con una gran riqueza en nutrientes esenciales como las vitaminas, proteínas, enzimas, minerales y aceites esenciales, entre otros.

¿Aún precisas más motivos para incluir estos comestibles en tu cada día? Sigue leyendo este artículo de Sabioz donde te vamos a hablar sobre ciertos géneros de semillas comibles y sus propiedades para nuestra salud. ¡Toma nota!

Semillas de chía: propiedades y de qué manera tomarlas

Entre las semillas comibles más saludables que existen encontramos la chía, la como se ha usado desde la antigüedad tanto como un comestible básico como un antídoto medicinal. Esto se debe a su gran riqueza en nutrientes como el omega 3, vitaminas del conjunto B y minerales como el calcio, manganeso, cinc, potasio y fósforo entre otros compuestos. Además, las semillas de chía son muy ricas en fibra, lo como puede brindarte propiedades saciantes que te ayudarán a dejar de comer en exceso.

Gracias estos nutrientes y propiedades, las semillas de chía pueden aportarte beneficios como:

  • Reducen el dolor articular
  • Mejoran el tránsito intestinal
  • Prevenienen inconvenientes cardiovasculares
  • Favorecen el perder peso

Si te preguntas de qué manera tomar semillas de chía, has de saber que las posibilidades son infinitas: puedes agregar esta semilla a tus ensaladas preferidas, a jugos y batidos, postres, etc. Son un espléndido acompañante para la mayoría de platos que puedas preparar, con lo que atrévete a crear.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de chía: propiedades y cómo tomarlas

Semillas de sésamo: propiedades y de qué manera consumirlas

Entre los géneros de semillas comibles más señaladas, no podemos olvidar las semillas de sésamo, en tanto que cuentan con un alto contenido de nutrientes como ácidos grasos omega 6, antioxidantes, proteínas, ácido oleico, vitaminas del conjunto B y E y minerales como el calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso y cinc. Además de estos compuestos, el sésamo también contiene substancias como la sesamina y la sesamolina, un género de fibra que puede reducir los niveles de colesterol y prevenir la hipertensión.

Además de este beneficio, las semillas de sésamo también cuentan con propiedades antioxidantes y muy saludables que previenen la osteoporosis, regulan el tránsito intestinal (y por su lado, mejoran los trastornos digestibles como el estreñimiento) y mejoran nuestra memoria.

Una vez más, si quieres saber de qué manera consumir semillas de sésamo, solo debes mirar las recomendaciones del apartado precedente. Pues estas semillas también son muy buenas para acompañar postres, ensaladas o incluso en platos más completos como el que te presentamos ahora.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de sésamo: propiedades y cómo consumirlas

Semillas de hinojo: propiedades y beneficios

Las semillas de hinojo también han de estar presentes en este listado, pues se trata de una de las semillas más ricas en calcio que existen (concentran más de 1300 mg de este mineral en solo 100 gramos). Además, este comestible cuenta con una gran riqueza en hierro de origen vegetal, con lo que son unas semillas en especial ventajosas para aquellas personas que siguen una dieta vegana.

Además de ser en especial ricas en calcio y hierro, las semillas de hinojo también cuentan con un alto contenido en minerales como el potasio y el magnesio y otros nutrientes como la fibra, lo que la transforma en una espléndida opción para adelgazar.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de hinojo: propiedades y beneficios

Semillas de amapola: propiedades y beneficios

Si las precedentes propuestas no te han persuadido, tal vez las semillas de amapola sean el ingrediente que estás buscando. Estas semillas cuentan con una gran pluralidad de nutrientes, entre aquéllos que destacan su riqueza en ácidos grasos esenciales como el omega 3 y el omega 6, fibra dietética, vitaminas del conjunto B, C y E y minerales como el manganeso, calcio y cobre.

Debido a esta composición nutricional, las semillas de amapola disponen de propiedades que consiguen:

  • Reducir los niveles de colesterol malo
  • Mejorar tanto la flora intestinal como determinados trastornos digestibles
  • Reforzar nuestro sistema inmunológico
  • Mantener nuestros huesos en un estado saludable

Si quieres descubrir más sobre las propiedades y contradicciones de estas semillas, asegúrate de echarle un vistazo a este artículo.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de amapola: propiedades y beneficios

Semillas de girasol: beneficios y propiedades

Conocidas popularmente como pipas, las semillas de girasol son una alternativa espléndida para los que deseen descubrir nuevos ingredientes. Estas semillas destacan por su gran riqueza tanto en aceite y en proteínas como en su aporte de vitaminas del conjunto B y E y minerales como el potasio, magnesio, fósforo y hierro.

Además de estos nutrientes, las pipas también disponen de un buen contenido de ácidos omega 6, con lo que cuentan con propiedades que dismuyen tanto los inconvenientes circulatorios como las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, su aporte en fibras también la transforman en un comestible ideal para progresar la digestión y el tránsito intestinal.

Si todavía no sabes de qué manera consumir semillas de girasol, desde Sabioz te contamos que puedes realizar galletas, brownies o ensaladas fantásticas con este ingrediente. ¡Dale un sabor nuevo a las pipas de siempre y en todo momento!

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de girasol: beneficios y propiedades

Semillas de calabaza: información nutricional

Entre los géneros de semillas comibles más saludables que puedes localizar en el mercado, también debemos incluir las pipas de calabaza. Estas semillas destacan por su gran riqueza en proteínas y es que, de verdad, habitúan a aportar hasta el 54% del total de este nutriente que precisa nuestro cuerpo. ¿Y sabes qué es lo mejor? con 100 gramos de esta semilla será suficiente.

Por si esto fuera poco, las semillas de calabaza también cuentan con ácidos grasos omega 3 y omega 6, con lo que su consumo puede acudir a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además de estos beneficios, las pepitas de calabaza son unas semillas comibles muy recomendables para aquellas personas que tienen alguna deficiencia en vitaminas o minerales, en tanto que aportan vitaminas del conjunto B y E y minerales como el hierro, magnesio y fósforo.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de calabaza: información nutricional

Semillas de lino: propiedades

Esta es una de las semillas más ignotas, con lo que desde Sabioz te animamos a descubrir sus beneficios. Las semillas de lino, también conocidas como linaza, son en especial ricas en nutrientes como:

  • Ácidos alfalinolénico y ácidos grasos poliinsaturados omega 3: este género de grasas insaturadas (también conocidas como grasas buenas) son muy ventajosas para el recomendable funcionamiento de nuestro organismo. Si quieres más información, échale un vistazo a este artículo sobre las Diferencias entre grasas saturadas y también insaturadas.
  • Fibra: con lo que resulta realmente útil para progresar los trastornos digestibles como el estreñimiento y la inflamación intestinal.
  • Proteínas
  • Vitaminas del complejo B y E
  • Mineras como fósforo, potasio, magnesio y calcio

Gracias a estos nutrientes, las semillas de lino cuentan con propiedades antioxidantes, anticoagulantes y antiinflamatorias, una característica muy recomendable para tu salud.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de lino: propiedades

Semillas de quinua: propiedades y de qué manera consumirlas

La quinua se considera como un “superalimento”, en tanto que cuenta con 9 proteínas esenciales para nuestra salud, hidratos de carbono, fibra, vitaminas A, E, C y del complejo B y minerales como el calcio, hierro, potasio y cinc entre otros nutrientes.

Debido a esta gran pluralidad de nutrientes, las semillas de quinua cuentan con propiedades que pueden asistirte a:

  • Mejorar el tránsito intestinal
  • Reducir tanto los niveles de colesterol como de azúcar en sangre
  • Prevenir enfermedades cardiacas como la arteriosclerosis
  • Eliminar las toxinas amontonadas en nuestro organismo

Seguramente hayas probado ya algún plato con semillas de quinua, pues este comestible ha ganado mucha popularidad en los últimos tiempos y, hoy en día, hay un enorme número de platos que se realizan con estas semillas: postres con quinua, fruta con quinua, sopa de quinua, ensalada de quinua… si quieres descubrir creativas recetas con estas espléndidas semillas, échale un vistazo a este artículo sobre Recetas con quinua simples y exquisitas.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de quinoa: propiedades y cómo consumirlas

Semillas de uva: información nutricional

Aunque no son las más conocidas, las semillas de uva también deberían incluirse entre los géneros de semillas comibles más saludables, pues cuentan con una alta concentración de vitamina E, ácido linoleico, polifenoles y flavonoides.

Gracias a esta composición nutricional, las semillas de uva previenen tanto los niveles de colesterol alto como la hipertensión y ciertas enfermedades coronarias. Asimismo, gracias a su riqueza en compuestos polifenólicos y en flavonoides, estas semillas también son grandes aliadas para reducir los riesgos de sufrir enfermedades del corazón y para prevenir el envejecimiento prematuro debido a la oxidación celular.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de uva: información nutricional

Semillas de comino: propiedades

Una vez más, estas semillas no son de las más conocidas en el planeta de la alimentación. Sin embargo, se emplean desde la antigüedad debido a su riqueza en vitaminas A y E y en minerales como el hierro, el magnesio, el fósforo, el calcio y el potasio entre otros.

Gracias a esta composición nutricional, el comino es un comestible en especial ventajoso para personas que sufren de algún trastorno digestibles y para aquellos individuos que están intentando combatir los síntomas de un molesto costipado, pues tiene grandes propiedades asépticas. Asimismo, las semillas de comino también poseen esenciales propiedades anticonvulsionantes, con lo que se consideran como un buen antídoto natural para las personas que sufren epilepsia.

11 tipos de semillas comestibles y sus propiedades - Semillas de comino: propiedades

Semillas de ojoche: información nutricional

Para terminar nuestra lista, os traemos las semillas de ojoche, tal vez las menos populares de toda la selección. Sin embargo, hay muchas razones por las que deberías empezar a integrar estas semillas en tus dietas, pues cuentan con espléndidas propiedades y beneficios para tu salud.

Este comestible no solo es rico en proteínas, sino además de esto cuenta con fibra, calcio, potasio, cinc, vitaminas A, B, C y E y muchos otros nutrientes buenos para el funcionamiento inmejorable de nuestro organismo. ¿Sabes de qué manera puede favorecerte el consumo de las semillas de ojoche?

  • Puede ofrecerte un alto contenido proteico, con lo que es un comestible ideal para vegetarianos y veganos.
  • Ayuda a evitar la presión alta.
  • Es ideal para reducir el agobio, la tensión y la ansiedad.

Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.

Si quieres leer más artículos similares a 11 géneros de semillas comibles y sus propiedades, te invitamos a que entres en nuestra categoría de Vida saludable.

Entradas relacionadas: