Todos hemos oído «eres lo que comes». A pesar de que una dieta nutritiva y equilibrada es muy buena para nuestros cuerpos, hay algunos comestibles que son más ventajosos y más nutritivos que otros. Todos conocemos los comestibles que debemos comer, que se consideran «sanos» pero, ¿qué decir sobre los comestibles que son buenos para solo una parte muy esencial?, el cerebro. A continuación, en Sabioz te mostramos una lista de 5 comestibles para mejorar la salud del cerebro, para asegurar su recomendable funcionamiento.
El chocolate
Mientras que comer cientos y cientos de barras de chocolate puede hacer que enfermes y tomar un sinnúmero de chocolate caliente en un día, hace lo mismo, el ingrediente principal de este delicioso comestible es muy nutritivo para el cerebro: el cacao.
Los científicos han comprobado que el contenido de antioxidantes que se encuentra en solo dos o tres cucharadas de cacao en polvo es sensiblemente más alto que los antioxidantes que se encuentran en otros comestibles, como el té verde o el vino tinto.
El antioxidante principal que se encuentra en el cacao, conocido como flavonol, se afirma que ayuda a aumentar el flujo de sangre al cerebro. Mientras que la leche chocolatada normal carece de flavonoles, se pueden hallar en el chocolate negro.
El pescado
Otro de los 5 comestibles buenos para mejorar la salud del cerebro es el pescado debido a que contiene Omega 3, que es un ácido graso conocido por ser enormemente ventajoso para el cuerpo en múltiples aspectos. Comer una porción de pescado a la semana puede reducir enormemente las probabilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer; en el presente artículo de Sabioz te detallamos cuáles son los beneficios del Omega 3.
Estos ácidos grasos asisten con la función cerebral debido a que cubren las neuronas que a veces, tienen una capa de ácido graso que se endurece debido a un alto contenido de colesterol y grasa saturada en el cuerpo.
El Omega 3 cubre las neuronas con grasa buena, lo que les deja moverse con sencillez por todo el cerebro. También da más oxígeno al cerebro y deja retener información nueva sin dejar de recordar la información vieja. Los mejores pescados que promueven la salud cerebral son el salmón, el atún, y el arenque.
Hortalizas de hoja verde
Los vegetales de hojas verdes como la col, col rizada, espinacas, entre otros son excelentes para el cerebro tanto de los pequeños como de los adultos. Estas verduras son de gran ayuda cuando llega el momento de recordar y procesar la información vieja. Esto se debe a que estos comestibles están repletos de vitaminas B6, B12 y ácido fólico que son grandes nutrientes precisos en el cerebro. Rompen los niveles de homocisteína, que puede conducir al olvido y también incluso a la enfermedad de Alzheimer.
Estos vegetales a menudo tienen muy alto contenido en hierro. Si no hay suficiente hierro en la ingesta, la actividad cognitiva se ralentiza en gran medida. Así que cuando tu mamá siempre y en toda circunstancia te instó a comer las espinacas, ahora sabes por qué. Si quieres aumentar la ingesta de este mineral en tu dieta, en el presente artículo te contamos de qué forma comer más hierro.
Frutas secas y semillas
Todos los géneros de frutos secos son buenos para nuestra salud cerebral. Esto quiere decir que los cacahuetes, las avellanas, anacardos, almendras, nueces, pecanas, semillas de calabaza, semillas de girasol y cualquier otro género de nuez o semilla que te puedas imaginar son buenas para tu cerebro.
Son comestibles llenos de Omega 3 y Omega 6, como ácido fólico, vitamina E y vitamina B6. Todos estos comestibles te dejan pensar más meridianamente. También te asisten a pensar más de forma positiva por el hecho de que el Omega 3 y el Omega 6 son ácidos grasos que trabajan como antidepresivos naturales.
Algunas de las semillas y frutas secos también están repletas de tiamina y magnesio que son excelentes para la memoria y la función cognitiva.
Curry
Esta comida picante es una gran forma de adobar el cerebro y mantenerlo como nuevo. Un ingrediente principal en el polvo de curry, la cúrcuma, está repleta de antioxidantes que asisten a batallar contra el envejecimiento del cerebro y sostener la función cognitiva conforme envejece; en Sabioz te desvelamos cuáles son los beneficios de la cúrcuma.
Estos antioxidantes también luchan contra los radicales libres que pueden causar inflamación y otras enfermedades en el cuerpo. No solo es el curry es bueno para el cerebro, sino también ayuda a batallar contra la diabetes y las enfermedades del corazón .
Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.
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