La cúrcuma es una planta de color amarillo empleada en la cocina como condimenta. Sin embargo, esta raíz, también encontrada como condimenta por el nombre de azafrán cimarrón, también hace de las veces de medicina natural, gracias a sus rebosantes beneficios para la salud, considerándose un poderoso antiinflamatorio. Entre otras ventajas, la cúrcuma reduce el riesgo de sufrir diabetes, reduce en un 58% el dolor por osteoartritis de rodilla, tiene propiedades antioxidantes, antivirales, antifúngicas y antibacterianas, calma los síntomas de la artritis y previene el Alzheimer. Por otro lado, esta condimenta también es útil para perder peso. En Sabioz te señalamos de qué manera consumir cúrcuma para adelgazar con dos métodos infalibles y fáciles.
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Como primer procedimiento para perder peso, te invitamos a agregar cúrcuma a tus comestibles antes de consumirlos. Esta condimenta es un condimento ideal para todo género de potajes, que además de esto aportará a tu plato un sabor inconfundible, picante, amargo y caliente, un olor semejante al jengibre y el color mostaza propio de la planta. Te recomendamos nuestro artículo sobre de qué manera adelgazar con jengibre.
Para ello, adquiere esta condimenta en cualquier súper y extiende en la olla al paso que estás guisando las cucharaditas que estimes, ¡al gusto! También te puede guiar nuestro artículo sobre de qué manera emplear la cúrcuma en la cocina.
Otro cómodo procedimiento para adelgazar consumiendo cúrcuma es preparando una infusión de esta hierba. Eligiendo esta alternativa, van a deber tomarse entre una y dos tazas cada día como máximo, en tanto que tomarlo en exceso podría dañar a la salud. Por otro lado, la ingesta de este té mejora el metabolismo.
El procedimiento de preparación consiste en calentar cuatro tazas de agua. Cuando esta cueza, retírala del fuego y añade al cazo una cucharadita de cúrcuma molida. A continuación espera durante diez minutos a que se enfríe, para después colar la infusión en una taza. Por último, añádele un tanto de miel para endulzar de forma natural, y si lo quieres unas gotas de limón para fortalecer su sabor.
Respecto a las propiedades adelgazantes de la cúrcuma, el factor que provoca este efecto es la curcumina, ese pigmento de color naranja propio de esta planta, que siendo consumida impide la capacitación del tejido graso bloqueando la grasa. Además los llamados polifenoles son unos compuestos de esta planta que contribuyen a desmantelar esa grasa del organismo facilitando por tanto el mantenimiento de un peso ideal.
Según distintos estudios, los compuestos de la cúrcuma provocan una baja de las grasas dentro de la corriente sanguínea, evitando la ganancia de peso y aumentando la quema de grasa, también llamada termogénesis.
Asimismo, puedes hallar en el mercado, en herboristerías y tiendas especializadas, las cápsulas a base de cúrcuma, que podrás consumir cada día para adelgazar. Asegúrate de tomar la dosis recomendada y no tomarla en exceso, pues su consumo irresponsable puede dar lugar, entre otros, a inconvenientes de malestar estomacal.
Por último, se aconseja consultar a tu médico en el en caso de que estés encinta o en etapa de lactancia, en tanto que la cúrcuma podría actuar como estimulante uterino. Por otro lado se debe evitar su empleo en pacientes con cálculos o bien obstrucciones biliares, y aquellos con insuficiencia cardiaca. Si estás tomas fármacos con receta, consulta a tu médico para cerciorarte de que no interaccionan con el consumo de esta raíz.
Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.
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- Complementa el consumo de cúrcuma con una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio. Recuerda que ningún comestible es espectacular por sí mismo y es el mantenimiento de una vida sana la que hará que consigas bajar de peso.