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Cómo consumir linaza

13 julio, 2021
Cómo consumir linaza
Cómo consumir linaza

¿Deseas agregar a tu dieta frecuente comestibles sanos que te asistan a tener una buena calidad de vida? Son muchos los comestibles saludables que, hoy, podemos agregar a nuestra cesta de la adquiere para dar un toque original y delicioso a nuestros platos. Entre estos comestibles se encuentran las semillas de lino, un comestible con un agradable sabor a nuez y un enorme número de propiedades de las que te puedes favorecer.

Estas pequeñas semillas se han vuelto imprescindibles en la dieta de muchas personas exactamente por sus excelentes y ventajosas propiedades, conque si quieres descubrir de qué manera consumir linaza, en Sabioz te traemos un artículo perfecto con exquisitas recetas y consejos.

Cómo tomar semillas de lino

Facilitar la digestión y prevenir la hinchazón del estómago, acelerar el perder peso, ser una fuente esencial de Omega3 y minerales, trabajar como antioxidante natural… no cabe duda de que los beneficios de la linaza son excelentes. Sin embargo, a veces la gente ignora de qué manera consumirla con propiedad. Si quieres saber de qué manera consumir semillas de lino, sigue las recomendaciones que te traemos ahora:

  1. Consume agua de lino: ten presente que la cantidad que debes consumir es de media cucharada de postre por medio vaso de agua. Consumir agua de lino es una forma simple de tomar linaza y favorecerte de sus múltiples propiedades. Tanto si quieres adelgazar como si quieres mejorar tu digestión, este antídoto casero te resultará de lo más efectivo. Si quieres más información sobre Cómo preparar agua de linaza para adelgazar, no te pierdas este artículo de Sabioz.
  2. Combina con jugos naturales: mezcla un tanto de agua de lino con jugos naturales recién exprimidos o bien con batidos hechos con ingredientes frescos y, a ser posible, biológicos. Esta mezcla te aportará un enorme número de vitaminas extra y minerales muy precisos para tu organismo.
  3. Añade un toque singular a tus platos: agregar las semillas de lino crudas (o tostadas anteriormente a fuego bajo) a la ensalada o a cualquier plato que cocines en casa le dará un toque de lo más sabroso a tus recetas. La pasta, el arroz, las sopas y las cremas son platos idóneos para combinar con las semillas de lino. Si te agradan las cenas sabrosas, ligeras y saludables, no vaciles en agregar varias semillas de lino a tus tostadas con aguacate. ¡Te encantará!
  4. Prepara una saludable infusión: realizar una infusión de semillas de lino (infusionar una cucharada de postre en 250ml de agua hirviendo durante 5 minutos y filtrar antes de tomar) te aportará calor en los meses de frío y te ayudará a arrancar tu sistema digestible, pues te ayudará a calmar los síntomas del estreñimiento y la pesadez de estómago.
  5. Adorna tus recetas: agregar semillas a tus postres y a otras recetas de repostería o panadería es una alternativa sabrosísima y saludable. ¿Quieres alguna idea? Las semillas de lino acompañan realmente bien al yogur, como a todo género de panes, bizcochos y galletas. Además, emplear el lino en los cereales del desayuno le aportará a tu primera comida del día un contenido extra de energía.
  6. Aprovecha la harina de linaza: emplea la harina de semillas de lino para arrebozar croquetas, carne empanada o para conjuntarla con la masa de la pizza. Es una forma saludable de preparar una rica y muy nutritiva cena.
Cómo consumir linaza - Cómo tomar semillas de lino

Cómo moler semillas de lino

Antes de realizar algún género de receta con semillas de lino, es muy esencial que aprendas de qué manera moler semillas de lino. Este primer paso es principal si queremos que el resultado final sea absolutamente satisfactorio y que el producto conseguido, en un caso así, la harina de lino, conserve sus propiedades íntegras. Para moler semillas de lino, existen las próximas opciones:

  1. Con un molinillo de semillas de lino: para esto precisarás este aparato específico que puedes adquirir en tiendas como herboristerías y otros comercios especializados. Para moler las semillas, debes retirar la tapa que se encuentra en la parte superior y verter las semillas. Una vez rellenado, vas a deber moler las semillas virando el molinillo (recuerda depositar un plato bajo este para que la harina conseguida no se disperse).
  2. Con un molinillo de pimienta: si no quieres invertir en un nuevo aparato para tu cocina, siempre y en todo momento puedes contar con el tradicional molinillo de pimienta y otras condimentas. Solo debes quitar la tapa y verter las semillas en su interior. A continuación, podrás proceder a molerlas como harías con los granos de pimienta.
  3. Con un molinillo de café: si eres apasionado al café y te agrada tomarlo recién molido, probablemente poseerás un molinillo en casa. A partir de ahora, podrás emplear el molinillo además para moler la linaza y conseguir una harina excelente.
  4. Con una licuadora: si tienes una licuadora, solo precisas verter un buen puñado de semillas y agua para conseguir una crema de semillas de lino con la que enriquecer tus comidas. Las cantidades frecuentes son de 1 vaso de agua por cada cucharada sopera de semillas, pero puedes realizar tu receta en función de tus gustos y de de qué manera desees que resulte la crema o el jugo.

Cómo conservar el lino molido

Tan esencial como moler las semillas de lino con un aparato recomendable es conseguir que la harina resultante se conserve adecuadamente y el mayor tiempo posible. Para ello, vas a deber conservar la harina en un recipiente hermético en el que no entre el aire y conservarlo en el frigo hasta su consumo. Siempre es recomendable que consumas la harina de lino en un plazo inferior a 7 días. ¿Te preguntas de qué manera saber si tu harina de lino se ha deteriorado? Un truco infalible es comprobar si su olor y su sabor resultan amargos. En caso positivo, no debes consumirla.

Si quieres más información sobre este ventajoso comestible, no te pierdas este otro artículo sobre Cómo preparar la linaza, pues te resultará realmente útil antes de comenzar a preparar cada una de las recetas.

Cómo consumir linaza - Cómo moler semillas de lino

Recetas con semillas de lino

Existen múltiples recetas que poseen harina de linaza o semillas de lino como ingredientes principales. Una receta muy, muy rica y 100% saludable que agradará tanto a mayores como a pequeños es la hamburguesa vegana, te descubrimos de qué manera prepararla ahora.

Receta para preparar una hamburguesa vegana

Los ingredientes que precisarás para preparar esta receta con semillas de lino son:

  • 1 taza de lentejas o bien otra legumbre anteriormente cocida y transformada en puré.
  • 1 taza combinada de cebolla, zanahoria, calabacín, apio rallado, pimiento, guisantes o cualquier otro conjunto de verduras que te complazcan. Recuerda que han de estar cortadas en juliana.
  • Harina de lino y pan rallado en idéntica proporción (por ejemplo, si empleas media taza de harina de lino, emplearás media taza además de pan rallado).
  • Sal y condimentas al gusto.

Para realizar esta receta vegana deliciosa y saludable, sigue los pasos que te proponemos ahora:

  1. Realiza un sofrito con las verduras escogidas y, ahora, añade el puré de legumbres.
  2. Añade la harina y el pan rallado y mezcla manualmente los ingredientes hasta el momento en que quede una mezcla homogénea que no se pegue en las manos.
  3. Realiza bolas de masa y ponlas sobre el papel de horno en una bandeja.
  4. Aplasta suavemente dichas bolas hasta transformarlas en hamburguesas.
  5. Deposita la bandeja en el horno y enhorna a 180º hasta el momento en que las hamburguesas adquieran un tono dorado. También puedes verter la masa conseguida en una sartén con aceite de oliva muy caliente y freír hasta el momento en que tengan una consistencia crepitante. ¡Estarán exquisitas!

Aliño para ensaladas

Otra receta muy saludable y veloz es la de utilizar las semillas de lino para el aliño de las ensaladas, sopas, cremas o platos similares. Para ello solo precisarás agregar en un bol los próximos ingredientes:

  • Un par de cucharadas de harina de lino o semillas de lino.
  • Un pellizco de sal y pimenta a tu gusto.
  • Una cucharada sopera de aceite de oliva.
  • Un chorrito de vinagre balsámico o jugo de limón.

Mézclalo todo con un tenedor o un batidor manual hasta el momento en que los ingredientes se amalgamen. ¡Ya estará listo! Solo vas a deber aderezar los platos en cuestión como prefieras y disfrutar del sabor.

Cómo consumir linaza - Recetas con semillas de lino

Contraindicaciones de las semillas de lino

Como todos los comestibles y a pesar de los beneficios de la linaza, un consumo excesivo de esta en cualquiera de sus formas o preparaciones, puede generar efectos secundarios en tu organismo. Las contraindicaciones más frecuentes de las semilla de lino, indicadas por los especialistas, son:

  • Por su alto contenido en fibra, pueden causar molestias digestibles como hinchazón abdominal o gases.
  • Así mismo, por su capacidad anticoagulante, no está recomendada en personas que sufren de algún trastorno o nosología relacionados con la coagulación sanguínea. Además, si tienes programada una intervención quirúrgica y consumes lino, es esencial que se lo comuniques a tu médico de forma inmediata.
  • Pese a que no está a nivel científico probado, por cautela se aconseja que si estás encinta o en periodo de lactancia consultes con tu médico para que te confirme si puedes o debes proseguirse incluyendo semillas de lino en tu dieta.
  • Si estás tomando algún género de medicación, has de saber que la linaza, por su gran poder digestible, podría inhibir ciertas de las propiedades de los fármacos.

Si quieres leer más artículos similares a Cómo consumir linaza, te invitamos a que entres en nuestra categoría de Comida y bebida.

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