Cómo dejar de comer carne

La carne se ha transformado en un comestible extremadamente consumido. Si bien es verdad que es una fuente de proteína animal esencial para nuestro organismo, la cantidad recomendada de carne a la semana es inferior a la que la mayoría de personas incorporan en su dieta. De hecho, la carne no es un comestible esencial en nuestra alimentación, con lo que con la información y el conocimiento recomendable podemos decantarse por una dieta ausente de carne. Esto se debe hacer con responsabilidad, pues la carne aporta nutrientes que deben ser sustituidos cuando dejamos de consumirla, ya que de lo opuesto podríamos sufrir un déficit nutricional y poner bajo riesgo nuestra salud.

Si quieres saber de qué manera dejar de comer carne, en Sabioz.com te damos determinados consejos que pueden serte realmente útiles. Sin embargo, no olvides que lo mejor para quitar este comestibles, a parte de tu voluntad, es consultar con un nutricionista que pueda señalarte qué dieta agregar para disfrutar de una buena salud.

Pasos a proseguirse:

Paso a paso. Los beneficios de comer carne son muchos, pero no trates de correr. Se trata de un enorme paso que debes dar poquito a poco, asentando bien las bases que dejarán que tu cuerpo no encuentre a faltar los nutrientes que hasta el momento le había aportado la carne. No intentes dejar de comer carne de la noche a la mañana, sino hazlo de forma gradual. Si estás muy acostumbrado a comer carne tu cuerpo podría verse resentido, con lo que comienza por reducir el consumo de este género de comestibles. En este artículo te explicamos de qué manera reducir el consumo de carne.

También es interesante, si todavía no lo has hecho, informarte sobre lo que supone ser vegetariano. ¿Cómo? ¿Dejar de comer carne implica que soy vegetariano? Así es. Una persona vegetariana es aquella que no consume carne, lo que incluye carne de aves, res, cerdo y pescado. Además, las personas vegetarianas además pueden decantarse por retirar de su dieta cualquier otro producto derivado de los animales, como el queso, la leche o los huevos. En caso de quitar estos últimos, estaríamos hablando de alguien vegano, con lo que solo se nutre de comestibles como frutas, verduras, arroz y otros granos y frutos secos.

En este artículo, no obstante, solo nos vamos a centrar en de qué manera hacerse vegetariano, o sea, de qué manera dejar de comer carne.

Cómo dejar de comer carne - Paso 1

Busca la ayuda de otros vegetarianos. ¿Conoces a alguien que no consuma carne? Genial, entonces habla con él y trata de que te informe sobre de qué manera logró dejar de comer este comestible. Escuchar su experiencia te ayudará a conocer de primera mano las partes más bastante difíciles de este proceso, como los beneficios que dicha persona ensayó cuando lo logró. En el caso de que compartas piso con alguien vegetariano, los beneficios son muchas, ya que los dos podréis proseguirse una dieta vegetariana y resultará más difícil que caigas en la tentación de preparar una hamburguesa al verla en el frigo.

Tener el apoyo de alguien que ha conseguido dejar de comer carne te ayudará a aprender y a que resulte más simple conseguir tu objetivo.

Cómo dejar de comer carne - Paso 2

Incorpora vegetales en tu dieta. Empieza por reducir el consumo de carne y además introducir una mayor cantidad de comestibles vegetales. Sin embargo, observa que en este punto no debes separar la carne de tu dieta, sino reducir progresivamente su consumo en favor de productos vegetales. Realiza la adquiere teniendo esto en mente y llenando la cesta de verduras, legumbres, cereales, frutos secos, arroz y fruta. Es recomendable que, si hasta el momento consumías muchas carne y poco pescado, trates de compensar la ingesta de carne, sustituyendo una parte de las raciones de esta por pescado.

El objetivo en este punto es acostumbrarte a consumir en mayor cantidad los comestibles que componen la dieta vegetariana, reduciendo en lo posible la carne.

Cómo dejar de comer carne - Paso 3

Asegúrate que sabes de qué manera substituir la proteína. Una vez eres consciente de la pluralidad de comestibles de los que puedes servirte para conseguir los beneficios de dejar de comer carne, has de estar seguro que sabes de qué manera substituir la proteína animal que hasta el momento te aportaba la carne. Una de las opciones mejores es combinar legumbres y vegetales, ya que a pesar de no contener tanta cantidad de proteína como la carne, sí pueden aportar los niveles que precisamos si son combinadas adecuadamente. Debemos tener en cuenta que una dieta vegetariana es sensiblemente más completa cuando a vitaminas, minerales y oligoelementos que los productos cárnicos.

En el caso de querer dejar de consumir carne, pero de no querer separar otros productos derivados de los animales, como los productos lácteos y el huevo, estos ayudarán a que dispongamos de las proteínas precisas en nuestro organismo. Según la OMS, un adulto precisa un total de 0,62 gramos de proteínas por kg de peso anatómico. Esta cantidad puede cambiar en función de ciertas condiciones particulares de cada persona, como por poner un ejemplo en el caso de las mujeres embarazadas o personas en edad de desarrollo. Así pues, debes aprender a edificar tu menú vegetariano.

Estos son los comestibles que debes agregar cuando dejes de comer carne:

  • Legumbres.
  • Cereales.
  • Verduras.
  • Frutos secos y semillas.
  • Huevo.
  • Productos lácteos.
Cómo dejar de comer carne - Paso 4

Aprende todas las recetas vegetarianas que puedas. Comprar un libro de recetas o aprender de alguien que tenga experiencia en una dieta vegetariana te ayudará a realizar un abanico más extenso de platos, ricos y sabrosos. Infórmate sobre productos vegetarianos que son una buena opción para substituir la carne y acompañar tus platos: tofu, salsas como la soja, aceites vegetales, etc. Algunas tiendas expertas en alimentación vegetariana pueden sorprenderte con snacks, postres, helados y otros productos de alta calidad que te ayudarán a olvidar el consumo de carne. Además, además podemos realizar platos que siempre y en toda circunstancia hemos consumido y que nos chiflan como la pizza, pero empleando solo productos vegetales. De esta forma seguiremos comiendo como lo hacíamos antes pero de forma más saludable.

Aprende a hacer una hamburguesa vegetariana, fácil y muy, muy rica.

Cómo dejar de comer carne - Paso 5

Infórmate sobre las consecuencias del consumo de carne. A pesar de que este paso no es estrictamente preciso, dejar de comer carne tiene enormes beneficios, no solo en lo personal, sino para los animales y el medio ambiente. Buscar información sobre los efectos, tanto negativos de consumir carne, como los positivos de apartarla de tu dieta, te ayudará a persuadirte sobre tu objetivo y evitará que puedas darte por vencido.

Cómo dejar de comer carne - Paso 6

Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.

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