Cómo desinficionar las fresas

La gran mayoría de las frutas y verduras son recogidas de la tierra, razón por la como cuentan con un sinnúmero de bacterias y otros microorganismos que debemos quitar en el momento de comer estos comestibles. De no hacerlo, se corre el riesgo de contraer algún género de enfermedad.

Las fresas son unas de las frutas que más habitúan a llenarse de tierra, en tanto que medran a ras de esta. Por ejemplo, en ellas se puede hallar un parásito llamado Giardia Lambilia, que no puede patentizarse a simple vista pero que, no obstante, acostumbra a dejar sus huevos en la fruta. Es por esta razón que existen múltiples formas de desinfectarlas.

Si quieres conocer más información para lavar las fresas y librarlas de microorganismos perjudiciales, puedes leer el siguiente artículo de Sabioz sobre de qué manera desinficionar las fresas.

Composición nutricional de las fresas

Esta fruta tiene un alto contenido de vitaminas C y K. Es rica en fibra, antioxidantes, ácido fólico, potasio, hierro, magnesio, silicio, cobre, agua, hidratos de carbono y proteínas. Además, 100 gramos de fresas tienen solo 33 calorías.

Las fresas tienen un sabor que se discute entre ácido y dulce, además de esto de un aromar particular. Con ellas pueden prepararse diferentes recetas como mermeladas, compotas, emulsiones, salsas y postres, entre otras.

Propiedades y beneficios de las fresas

Comer fresas trae múltiples beneficios para el cuerpo humano. Entre las propiedades y los beneficios de comer fresas se encuentran:

  • Previenen el envejecimiento prematuro: al tener un alto contenido en minerales y vitaminas antioxidantes que contrarrestan los radicales libres y mejoran la producción de colágeno, entre otros beneficios, estas frutas asisten a combatir y prevenir el envejecimiento prematuro del cuerpo.
  • Ayudan a aumentar el hierro en la sangre: ya que se encuentran compuestas por hierro, ácido fólico y vitamina C, asisten a retener el hierro en la sangre y así sostener unos niveles buenos, previniendo así los cuadros anémicos.
  • Pueden mejorar la hipertensión: gracias a su alto contenido en potasio, estas frutas asisten a reducir los niveles de tensión. Por lo que en el caso de tener inconvenientes de hipertensión, el médico acostumbra a asesorar su consumo.

En este otro artículo de Sabioz te contamos más sobre las Propiedades de comer fresas para la salud.

Es esencial resaltar que para disfrutar cada uno de ellos de los beneficios que le aportan las fresas al cuerpo, deben lavarse bien y así evitar consumir microorganismos perjudiciales y posibles tóxicos empleados en su cultivo. Por ello, pasamos a contarte de qué manera lavar las fresas y desinfectarlas apropiadamente.

Cómo lavar las fresas con agua

Es esencial que laves bien las fresas justo en el momento en que te las vayas a comer, en tanto que si las dejas secarse al aire, sin guardarlas apropiadamente, pueden volver a contaminarse de forma fácil. Para lavar las fresas bien sigue estos pasos:

  • Lava una a una las fresas bajo la corriente de agua, no está recomendado sumergirlas absolutamente en un recipiente por mucho tiempo, en tanto que se rebladecerían.
  • En caso que desees sumergirlas en agua para no ir una por una, pon agua en un bol grande y sumerge y enjuaga las fresas ahí por un tiempo corto.
  • Tras lavarlas, bajo el grifo o en el bol con agua, procede a secarlas. Una opción es poner las fresas en un colador por 1 o 2 minutos y dejar que acaben de escurir el agua restante y se sequen un tanto al aire, pero que las comas enseguida.
  • Si tienen demasiada agua, también puedes secarlas con papel absorbente o de cocina con toques suaves y de forma cuidadosa de no romperlas. Tan solo pasa el papel de forma cuidadosa para retirar el exceso de agua, no para secarlas absolutamente.
  • Cómo desinficionar fresas con vinagre

    Existen personas que habitúan a desinficionar las fresas con una solución a base de vinagre para matar las bacterias que en ellas puedan encontrarse, en tanto que es un desinfectante para comestibles natural muy usado en todo el planeta y que, además de esto, ayuda a conservar los comestibles por más tiempo.

    Para preparar la solución de vinagre para desinficionar las fresas se precisa:

    Material y también ingredientes para desinficionar fresas

    • Un recipiente grande.
    • Vinagre de vino o de manzana.
    • Agua fría.

    Pasos para desinficionar fresas con vinagre

  • Llena el recipiente hasta la mitad con el agua fría (bajo ningún término puede estar caliente por el hecho de que reblandecería la fruta).
  • Coloca una taza de vinagre por cada tres de agua y revuelve bien para que se mezclen.
  • En el momento que vayas a adecentar las fresas, lava con el desinfectante natural poca cantidad en una vez, así podrás asegurarte que quedarán bien desinficionadas. Cada una de estas frutas he de ser pasada por la solución por un tiempo de 30 minutos.
  • Pasado este tiempo, vuelve a enjuagarlas con agua fría para remover el sabor a vinagre.
  • No te olvides de secarlas con papel secante o una toalla de cocina o bien, comerlas de forma inmediata.
  • Las fresas son una fruta capaz de dar al cuerpo excelentes beneficios y desinfectarlas apropiadamente es de máxima relevancia para gozarlas mejor. De esta forma, será más simple disfrutar de un rico postre o cualquier otro platillo a base de ellas.

    Además, hay ciertas maneras de conseguir que soporten más tiempo en buen estado. Aquí te contamos Cómo conservar las fresas.

    Cuándo no se debe comer fresas

    Para terminar, queremos señalarse en qué momento no se debería consumir fresas:

    • Las personas que habitualmente sufran enfermedades o afecciones intestinales, como colon irritable o colitis, no deberían comer esta fruta, al menos no a menudo. Esto se debe a que promueven la movilidad intestinal y la irritación en esas zonas.
    • Quienes sufren de cálculos renales no podrán comer la citada fruta, debido a que cuenta con oxalatos que pueden aumentar las piedras en los riñones.
    • Asimismo, si tienes algún género de alergia a esta fruta o a componentes frecuentes en las frutas normalmente, olvídate de consumir fresas, por ejemplo si tienes alergia o intolerancia a la fructosa.

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