Las pechugas de pollo tienen excelentes beneficios para las personas que hacen dieta. Ya sea una dieta para bajar de peso o para ganar masa muscular. La pechuga es la parte del pollo que menos grasa tiene (por eso es pero seca) con lo que muchos médicos y nutricionistas aconsejan comer pechuga para mejorar la dieta.
Sin dudas la pechuga es sanísima, pero… ¿Cómo hacer que sea rica? Hay muchas formas, hoy te voy a explicar una de las pero fáciles y que puedes hacer en escaso tiempo: Pechugas a la plancha ricas y simples para acompañar con una ensalada sana.
30 minutos
Dificultad baja
Lo que debemos hacer es recortar las pechugas en forma de bife (partes anchas y de una altura de 1 a 1.5 centímetros) y entonces marcar las pechugas (hacer rayas con un cuchillo filoso) para que el limón ingrese bien adentro de la carne…
Luego ponemos el limón, la sal y pimienta y dejamos una media hora macerando. De vez en cuando damos vueltas las pechugas para que tomen mejor la sal y la pimienta.
Unos 3 minutos antes ponemos la plancha a fuego medio para que caliente y le agregamos manteca o aceite. Y entonces, las pechugas.
Vamos dando vueltas permanentemente para que no se peguen ni quemen las pechugas de pollo.
Recuerda que la Pechuga es seca y cuesta cocinarse, por eso te digo que la cocines vuelta y vuelta. Para saber si está cocida debes recortar un pedazo y ver que el cuchillo lo corta de forma fácil y la carne de pollo no está blanda o con una textura pegajosa.
Eso es todo… ¡Buen provecho! Y aproximadamente estaremos con pero recetas de pollo.
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