La tarta de atún es sabrosísima y resulta ideal para solucionar cualquier comida, desde una cena con amigos hasta un piscolabis a mediodía. Su preparación es muy veloz y fácil, pero su resultado es sabroso y encantará a pequeños y mayores. Si querés prepararla en casa, no dejes de leer este artículo de Sabioz y aprenderás de qué manera hacer tarta de atún.
Dificultad baja
Primero que nada, ponemos a hervir 2 huevos para que conseguir “huevos duros”.
Luego tomamos una sartén y ponemos la cebolla cortada a rehogar, agregamos 2 cucharadas de aceite. Cuando comienza a largar agua agregamos sal y pimienta a gusto
Mientras, a fuego lento dejamos que la cebolla se siga dorando, cortamos el tomate y el queso…
Por otro lado, tomamos una pizzera y ponemos un tanto de aceite para que la tarta no se pegue. Luego agregamos la tapa inferior y le ponemos harina y arriba el jergón de queso rallado. A esto lo ponemos para que el líquido del relleno no moje la masa y quede cruda (este consejo es esencial).
Volvamos al relleno. Una vez que la cebolla se doró agregamos las dos latas de atún (sin el líquido) y los tomates cortados… Y cocinamos a fuego medio hasta el momento en que se “seque”
Una vez que queda poco líquido en la sartén agregamos un huevo crudo y lo batimos bien
Y velozmente ponemos el relleno sobre la tapa inferior de la tarta. Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.
Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.
Arriba del relleno ponemos los 2 huevos duros (cortados) y los pedazos de queso.
Y entonces de 15 minutos a horno medio, la sacamos…
¡Y solo resta recortar y disfrutar de esta delicia!
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