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Cuáles son las propiedades de las alcachofas

27 septiembre, 2022
Cuáles son las propiedades de las alcachofas

Las alcachofas son hortalizas originarias del norte de África y muy habituales en toda la zona mediterránea. Se trata de una verdura de invierno, con lo que podremos disfrutar de ella en su pleno esplendor durante la época más fría del año. Además de sus propiedades culinarias, las alcachofas ofrecen una serie de beneficios para la salud que nos invitan a agregar este comestible en nuestro menú.

Asimismo, existe la dieta de la alcachofa para aquellos que desean perder los kilos que le sobran. Si quieres conocer cuáles son las propiedades de las alcachofas, no te pierdas este artículo de Sabioz.com.

Pasos a proseguirse:

La alcachofa es una verdura con un bajo contenido calorífico, en tanto que solo contiene 40/50 calorías, y es precisamente por esto que forma una parte de muchos regímenes de adelgazamiento y también incluso se puede hacer la dieta de la alcachofa.

Una de las principales virtudes de la alcachofa es que se trata de un comestible diurético, o sea, ayuda a suprimir toxinas y singularmente el ácido úrico y consigue evitar de esta manera la retención de líquidos. Gracias a su aporte de potasio, las alcachofas son enormemente recomendables para bajar el ácido úrico o tratar afecciones como la gota, la artritis y demás nosologías reumáticas.

Cuáles son las propiedades de las alcachofas - Paso 2

Asimismo, destaca por el hecho de administrar ácidos para reducir los niveles de colesterol en la sangre, como reduce la presión arterial. De este modo, el consumo de alcachofas -de esta manera sea incorporándolas en la dieta, como infusión o en cápsulas- favorecerá a las personas con inconvenientes de este género.

Por otro lado, la alcachofa también va bien para los inconvenientes digestibles y metabólicos, por tratarse de un comestible depuratorio que regula el intestino y robustece el sistema inmunitario. Tampoco podemos olvidar el hecho de que las alcachofas estimulan la producción de bilis y resultan un enorme productor para el hígado, con lo que será apropiada para las enfermedades hepáticas.

Cuáles son las propiedades de las alcachofas - Paso 4

Otra de los beneficios del consumo del fruto de la alcachofera son sus altos niveles en fibra, que tanto favorece el tránsito intestinal. También podemos resaltar que rebaja los niveles de azúcar en la sangre y, en consecuencia, ayuda a prevenir y tratar los casos de diabetes

Aunque se aconseja comerlas crudas para aprovechar todos los beneficios de las alcachofas, también puedes comerlas hervidas y consumir también el caldo en que las has hervido.

Sin embargo, también puedes preparar ricas recetas más elaboradas con este ingrediente como son las alcachofas rellenas o croquetas de alcachofa.

Cuáles son las propiedades de las alcachofas - Paso 6

Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.

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