Cuáles son los superalimentos

Seguro que no es la primera vez que oyes el término de “superalimento” ya que, cada vez son más, las personas que hablan sobre los beneficios de estos ingredientes para asistirnos a llevar una vida más saludable llena de nutrientes esenciales y ventajosos para nuestro organismo. Pero ¿cuáles son los superalimentos? Pueden ser cualquier género de comestible que contenga un aporte nutritivo muy rico y que, además de esto, nos asisten a mejorar nuestra salud o nuestra calidad de vida.

Son ingredientes que poseen muchas vitaminas y minerales pero que, además de esto, aportan un efecto depuratorio, antioxidante, antiedad, etc. y, por eso, se consideran superalimentos, ingredientes que no deben faltar en tu dieta. En unComo vamos a descubrirte qué son los superalimentos como te daremos un listado sobre los más ventajosos a nivel nutricional.

Qué son los superalimentos

Antes de darte el listado de los superalimentos es esencial que expliquemos el término de este término para entender por qué determinados ingredientes forman una parte de esta lista y otros no. Un superalimento o superfood es un producto natural que con una pequeña porción del mismo aporta interesantes beneficios a nuestro organismo y poquísimas calorías.

Añadiendo determinados de estos comestibles a tu dieta consigues nutrir de forma profunda tu cuerpo al paso que contribuyes a desintoxicarlo de forma natural. Además, gracias a la composición de muchos de ellos, nos ayudarán a tratar afecciones o prevenir enfermedades gracias a su gran aporte vitamínico y nutritivo.

Cualquier comestible que introduzcamos en nuestra dieta contiene nutrientes pero, es cierto, que el aporte nutritivo de ciertas opciones es más alto que el de otras (no es exactamente lo mismo comer una manzana que una patata frita, por poner un ejemplo). Teniendo en cuenta esta distinción es de qué manera podremos entender a qué nos referimos cuando hablamos de superalimentos pues se trata, exactamente, de estos comestibles que nos aportan un valor alimenticio muy, muy alto y, además de esto, con propiedades curativas o bien inmejorables para la salud.

La mayoría de los superalimentos habitúan a ser de origen vegetal pues son los que, por lo general, más nutrientes nos aportan y, no obstante, apenas poseen grasas, calorías o comestibles perjudiciales para nuestra salud. Lo que debes tener en cuenta es que un superalimento nunca estará procesado y, además de esto, siempre y en todo momento se va a preferir su consumo en crudo para evitar que sus nutrientes tan ventajosos puedan perderse con la cocción.

Cuáles son los superalimentos - Qué son los superalimentos

Col kale como superalimento

El kale o col rizada es uno de los superalimentos más populares pues muchas personas han querido aprovechar sus múltiples beneficios preparándose jugos detox concebidos para adecentar el cuerpo y aportarle interesantes nutrientes. El motivo de que sea uno de los ingredientes que encabezan esta lista es que la concentración nutritiva que hay en todos y cada una de sus hojas es muy, muy alta, ahora te la contamos:

  • Alto contenido en calcio que nos ayuda a cuidar la salud de nuestros huesos y a prevenir afecciones como osteoporosis, artritis, etc.
  • Rica en vitamina C, nutriente que robustece el sistema inmunológico haciendo que estemos mejor prevenidos ante agentes infecciosos externos.
  • Alto contenido en vitamina A, una vitamina idónea para mejorar la salud de nuestra piel, lidiar contra el envejecimiento prematuro y mejorar la salud ocular.
  • Rica en vitamina K que es de los mejores nutrientes para combatir contra el cáncer o prevenirlo.
  • Muy rica en hierro, motivo por el como muchos veganos la incorporan en su dieta.
  • Rica en fibra, nutriente que consigue adecentar de forma interna nuestro cuerpo, además de esto de asistirnos a perder peso gracias a que nos aporta una gran saciedad.

Además de todo esto, la col kale es un producto muy, muy bajo en calorías ya que una taza de este ingrediente solo nos aporta 39 calorías.

Cuáles son los superalimentos - Col kale como superalimento

Aceite de coco

Otro superalimento que no puede faltar en tu cocina es el aceite de coco pero este siempre y en todo momento tendrá que ser extra virgen para poder aportar los interesantes nutrientes que hacen que esté incluido en esta lista. Se trata de una rica fuente vegetal rica en ácidos grasos saludables que nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a mejorar los procesos digestibles. En este artículo de unComo te detallamos los beneficios del aceite de coco para la salud que te ayudarán a entender por qué es un comestible que se le considera “súper”.

Pero además de esto de esto, este aceite ha conseguido un enorme éxito debido a que ayuda a reducir la grasa de la barriga pues contiene unos triglicéridos que trabajan para consumir energía al máximo y, por tanto, convertir la grasa saturada en fuente energética. Para poder aprovechar sus beneficios, lo mejor es que lo incorpores en ensaladas pues, de esta forma, lo vas a tomar crudo y no perderá ni un de sus nutrientes.

Cuáles son los superalimentos - Aceite de coco

Baobab

El baobab es una de las frutas más nutritivas que existen y, por eso, en Gran Bretaña hoy día se la conoce como “superfruta”. Se trata de un ingrediente africano que ha adoptado una gran popularidad debido a que se ha incluido en el listado de los superalimentos.

El motivo por el como es tan ventajosa para nuestra salud es, en parte, pues es un ingrediente muy rico en vitamina C, más que una naranja, nutriente ideal para fortalecer nuestras defensas y estar prevenidos a enfermedades o virus externos.

Pero además es un fruto rico en nutrientes como potasio, calcio, fibra, antioxidantes naturales y polifenoles. Además, la carne de esta fruta además contiene proteínas y además hidratos de carbono, motivo por el que en numerosos países se considere como un comestible imprescindible para ingerir interesantes nutrientes en el cuerpo.

Cuáles son los superalimentos - Baobab

Carbón vegetal

El lignito vegetal es otro superalimento que cada vez está más en rema pues tienen capacidad para absorber toxinas que forman una parte de nuestro cuerpo, por esta razón, muchas personas añaden este ingrediente en sus jugos detox para conseguir depurar de forma intensa el cuerpo. Conseguir un cuerpo más limpio por la parte interior se traduce, de forma directa, a la presencia externa consiguiendo una mejora en la piel y en el pelo.

Este producto se consigue de las cascarillas de coco o de maderas de árboles como el roble, el pino, el eucalipto etc.. Su capacidad es la de absorber y suprimir tóxicos que tenemos en nuestro cuerpo de esta forma sean bacterias, drogas, químicos, etc..

Hay muchas formas de tomar lignito vegetal aunque la más simple y popular es mezclarlo en los licuefactados para conseguir crear una bebida absolutamente desintoxicante que ayudará a limpiarnos de forma profunda. Para tomarlo adecuadamente NUNCA debes superar la cucharada por cada licuefactado pues si nos sobrepasamos en su consumo puede ser contraproducente ya que este lignito puede cancelar los nutrientes de otros comestibles.

Cuáles son los superalimentos - Carbón vegetal

Alga espirulina

Otro superalimento que no puede faltar en tu cocina es el alga espirulina, un alga que tiene forma de espiral y que, de verdad, fue declarada como “Alimento del milenio” por la UNESCO debido a su enorme aporte nutritivo que contiene. Entre ellos, destacamos los próximos:

  • Alta concentración de proteínas de enorme calidad
  • Vitaminas B12, motivo por el que muchos veganos y vegetarianos la incluyen en su dieta
  • Minerales variados como calcio, potasio, magensio o cinc
  • Ácidos grasos Omega 3 y otros oligoelementos

Gracias a su gran aporte nutricional, este ingrediente ofrece rebosantes beneficios a nuestro cuerpo como, por poner un ejemplo, es idóneo para estar en inmejorables condiciones de salud y prevenir afecciones gracias a que mejora el sistema inmunológico. Pero, además, debido a que es muy rica en antioxidantes nos ayuda a regular el colesterol, a mejorar los sistemas digestibles, a compensar la glucosa, a prevenir afecciones como la anemia, etc..

Para conseguir aprovechar al máximo sus beneficios, puedes tomarla en su presentación en polvo que encontrarás en tiendas de productos naturales y que puedes entremezclarla en tus recetas como cremas de verduras, batidos, infusiones, etc.. También puedes tomarla como comprimidos.

Cuáles son los superalimentos - Alga espirulina

Ajo negro

Continuamos con otro de los ingredientes más nutritivos que hay: el ajo negro. Este superalimento contiene numerosas propiedades que son ventajosas para nuestra salud como, por poner un ejemplo, es un producto muy rico en proteínas que nos asisten a edificar nuestros músculos, sostener los niveles de glucosa en la sangre, etc.. Es 10 veces más nutritivo que el ajo blanco que consumimos habitualmente pues contiene propiedades como las próximas.

  • Rico en antioxidantes: algo que le aporta una efectos positivísimos par ala salud de nuestras células pero además de nuestra piel. Consigue lidiar contra los radicales libres que son los que promueven el envejecimiento prematuro y el riesgo a sufrir enfermedades crónicas.
  • Rico en alicina, un nutriente que robustece nuestras defensas y, además de esto, nos aporta una gran dosis de vitalidad y energía idóneas para enfrentar un nuevo día.
  • Previene enfermedades cardiacas pues impide la capacitación de placa en las arterias y, además de esto, además actúa como un anticoagulante que deja mejorar la circulación sanguínea.
  • Antiséptico y antibiótico natural: con lo que nos resguarda ante afecciones externas pero, además, nos ayudará a superar enfermedades como constipados, la gripe, etc..

Para tomar este ingrediente, lo más conveniente es que lo consumas en tus recetas y, toda vez que puedas, intentes comerlo crudo pues, como ya hemos apuntado, las propiedades de los superalimentos se mantienen mejor sin cocinarlos.

Cuáles son los superalimentos - Ajo negro

Quinoa

Y otro de los superalimentos que no pueden faltar en ninguna lista es la quinua, una semilla de una planta que, por fallo, muchas veces es confundida con un cereal. Se trata de una interesante fuente de proteínas vegetales además de esto de contener grandes cantidades de vitamina B, C y E, además de esto de minerales variadísimos y nutritivos como el hierro, el magnesio, el fósforo o el calcio.

Además de esto, la quinua además se usa para bajar de peso gracias a que tiene el doble de fibra que la mayoría de los granos y, por tanto, contribuye a adecentar el organismo, mejorar los sistemas digestibles y aumentar la sensación de saciedad durante más horas. En unComo te detallamos de forma específica todos los beneficios de la quinua para que entiendas por qué es un producto imprescindible en tu dieta.

Al ser un producto sin gluten, es ideal para las personas celíacas que podrán disfrutar de su sabor en múltiples recetas. Es muy simple de cocinar y se puede mezclar en ensaladas, preparar un tabulé, preparar unas croquetas de quinua o agregar a cualquier ensalada.

Cuáles son los superalimentos - Quinoa

Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.

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