El colesterol alto está asociado, la mayoría de las veces, a hábitos vitales poco saludables, como la falta de ejercicio, el sobrepeso y el consumo de comidas altas en grasas saturadas. El colesterol en sí no causa ningún daño, en tanto que es una sustancia que nuestro cuerpo genera y es precisa para su recomendable funcionamiento, pero cuando el colesterol se encuentra en exceso en la sangre, es cuando se vuelve un inconveniente, en tanto que obstruye las arterias causando inconvenientes cardiacos serios. El colesterol alto no acostumbra a presentar síntomas, con lo que es recomendable hacerse una analítica de sangre desde los 20 años de edad, no obstante todo hombre mayor de 35 años y mujer de 45 deben realizarlo para descartar posibles inconvenientes. En unComo te mostramos de qué forma debería ser una dieta para el colesterol.
Alimentos buenos para el colesterol
Debemos recordar que para que los valores de colesterol se consideren altos han de estar sobre los 200 mg/dL y hasta los 250 mg/dL. La alimentación es el factor esencial para tratar el colesterol por eso te mostramos los comestibles que debes incluir y además tu dieta:
- Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles y guisantes son ciertas de las que puedes comer, estas no afectarán el colesterol bueno, además de esto su contenido de lectina afecta de forma positiva el metabolismo de las grasas.
- Pescados: los boquerones, el salmón, las anchoas, el atún y el bonito, tienen una función vasodilatadora, lo que reduce el riesgo de trombosis y además hipertensión.
- Frutas: sobre todo las frutas cítricas, como la fresa o las uvas y las manzanas. Estas absorben la grasa y favorece su expulsión por las heces.
- Frutos secos: nueces, almendras, cacahuetes, piñones, pistachos, al comerlos nuestro cuerpo los transforma en ácidos grasos y te ayudarán a bajar el colesterol.
- Avena: además de esto de ser una gran fuente de fibra, ayuda al intestino a reducir la absorción de colesterol.
- Soja: puedes consumirla en cualquiera de sus presentaciones, te ayudarán a sostener los valores normales de colesterol.
Dieta semanal para tratar el colesterol
A continuación te damos una dieta semanal para bajar el colesterol:
Lunes
- Desayuno: leche desnatada + cereales integrales + 1 mandarina
- Comida: judías blancas + pan integral + ensalada de lechuga, tomate y zanahoria + fresas.
- Cena: merluza con champiñones + ensalada de alcachofas + 1 iogur desnatado
Martes
- Desayuno: café o infusión + 1 iogur desnatado + 1 sandwich de jamón de pavo
- Comida: berenjenas rellenas de atún + habas a la menta + 1 manzana
- Cena: crema de calabacin + pechuga de pollo a la plancha + 1 iogur desnatado
Miércoles
- Desayuno: tostadas de pan integral con aceite de oliva + jugo de naranja
- Comida: lubina al horno + patatas a la horticultora + gelatina
- Cena: tortilla de cebolla y champiñones + 2 mandarinas
Jueves
- Desayuno: avena + sandwich de jamón de pavo + arándanos
- Comida: salmón a la naranja + arroz integral + uvas
- Cena: hamburguesa de soja + espárragos salteados + fruta de temporada
Viernes
- Desayuno: tostadas integrales con hummus + café o infusión + 1 ciruela
- Comida: pasta a la albahaca + guisantes estofados + gelatina
- Cena: boquerones a la plancha + ensalada verde + 1 granada
Sábado
- Desayuno: galletas integrales tipo maría + leche desnatada + frambuesas
- Comida: canelones de atún + espárragos blancos + iogur desnatado del sabor que prefieras.
- Cena: salmón a la plancha + brócoli salteado + 1 mandarina
Domingo
- Desayuno: iogur desnatado + frutos colorados + sandwich con jamón de pavo, lechuga, tomate y queso fresco.
- Comida: lentejas guisadas + Acelgas salteadas + gelatina
- Cena: sopa de fideos + pavo con patatas + 1 kiwi
Prevenir el colesterol alto
La prevención siempre y en todo momento será tu mejor aliado, por eso te damos ciertas recomendaciones para prevenir el colesterol alto:
- Evita los comestibles de grandes cadenas de comida veloz, en tanto que son altas en grasas saturadas.
- Prepara los comestibles al horno, a la plancha o hervidos.
- Evita ingerir bollería.
- Presta atención a las etiquetas de los comestibles, sobre todo a la cantidad de grasas saturadas que poseen.
- Ingiere comestibles altos en fibra.
- Bebe mucha agua.
Este artículo es meramente informativo, en Sabioz no tenemos capacitad para recetar ningún tratamiento médico ni realizar ningún género de diagnóstico. Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier género de condición o malestar.
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