Recetas para adelgazar con aguacate

Desde siempre y en toda circunstancia se ha considerado el aguacate como una fruta no capaz para los regímenes de adelgazamiento. El motivo es que se trata de un ingrediente que, en su familia (las frutas) contiene un nivel alto de calorías en comparación con las otras. El motivo esencial es que apenas tiene agua y sí que está formado por aceites esenciales que aumentan el aporte calorífico. Sin embargo, estudios recientes han descubierto que la grasa del aguacate es del tipo buena; o sea, es una grasa que ayuda a regular los niveles del colesterol.

Si bien es verdad que debemos inspeccionar cuando comemos aguacate, además es verdad que al contener una elevada cantidad de grasas monoinsaturadas se consigue que la sensación de saciedad se sostenga durante más tiempo y, por lo tanto, no sintamos hambre entre horas. Las fibras y proteínas que contiene además esta fruta consigue promover esta sensación y asistirnos a estar satisfechos durante más hora.

Por tanto, para poder adelgazar con aguacate es imprescindible que tomemos esta fruta durante la primera parte del día (desayuno y almuerzo) para poder quemar sus calorías el resto del día y aprovechar, de esta forma, la energía que nos aporta. Tienes que saber que más de las dos terceras partes de las calorías del aguacate son empleadas por nuestro organismo como una fuente de energía de combustión lenta, con lo que estas recetas que os daremos ahora están aconsejadas para tomar antes de ir a practicar algún género de deporte.

En este artículo de Sabioz te contamos todas las propiedades del aguacate pues es un ingrediente estrella tanto para la alimentación para la cosmética.

Esta receta con aguacate para adelgazar marcha a la perfección pues combina dos altas fuentes de proteínas que están indicadas para hacer deporte y aprovechar sus calorías como energía. Para hacer esta receta precisarás:

• 2 aguacates maduros
• 1 huevo
• 2 latas de atún sin aceite
• Lechuga
• 1 limón
• Mayonesa light
• Sal y pimienta

El primer paso que debemos hacer es poner a cocer el huevo en una olla con un tanto de agua. Mientras se hace, vamos a lavar la lechuga y la picaremos en pedazos finos para conseguir que sirva como relleno del aguacate. A continuación, cortamos en horizontal el aguacate y extraemos el hueso; vaciamos la pulpa del centro, la picamos y la mezclamos con la lechuga. Cuando el huevo esté listo, lo vamos a sacar del fuego y lo picaremos además para mezclarlo en el relleno.

Se aconseja que para que la fruta no quede oscurecida, se moje la carne con el jugo de un limón. Después, deberemos coger el atún, picarlo y mezclarlo con el resto del relleno; salpimentamos, agregamos un tanto de mahonesa al gusto y volvemos a mezclar. Ahora solo deberemos rellenar el interior del aguacate con esta pasta y disfrutar de un plato delicioso y bajo en calorías.

El aguacate además es un ingrediente estrella en las ensaladas pues aporta un sinnúmero de proteínas y energía que serán suficientes para pasar el resto de la tarde. Este es buen plato para comer en la oficina o cualquier día que debas prepararte algo veloz ya que es muy fácil de preparar y su aporte nutritivo es muy alto.

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 1 filete de pechuga de pollo
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• Perejil picado
• Zumo de limón
• Sal y pimienta

Lo primero para preparar esta ensalada de aguacate es cocinar la pechuga de pollo; para esto, echaremos un tanto de limón en una sartén y cuando esté caliente coceremos la carne a nuestro gusto. Una vez lista, deberemos cortarla en dados y reservar. Después deberemos abrir el aguacate, sacarle el hueso y recortar la carne además en dados; vamos a hacer lo mismo con el tomate. La cebolla, lo mejor es que la cortemos a juliana para que tenga una textura más suave.

Una vez tengamos todos los ingredientes listos, los mezclaremos en un plato hondo y le añadiremos sal, pimienta, jugo de limón y, si quieres, puedes echar un chorrito de aceite de oliva (cree que este aceite va a aumentar el aporte calorífico de tu plato con lo que es mejor que prescindas de él). Añade un tanto de perejil picado sobre tu ensalada y disfruta de una receta deliciosa idónea para cualquier día de la semana.

Si prefieres un plato caliente has de saber que además puedes hacer aguacate al horno y disfrutar de igual forma de su sabor. La receta que te proponemos ahora mezcla la fruta con las gambas para conseguir que el aporte nutricional sea inmejorable para tener energía durante todo el día. También se puede tomar como un plato único pues contiene las vitaminas y proteínas que precisamos para el almuerzo.

Necesitarás.

• 1 aguacate
• 1 diente de ajo
• Perejil picado
• 1/2 limón
• Queso rallado bajo en grasas
• Sal y pimienta

El primer paso será picar el ajo a pedazos pequeños y ponerlo a macerar con el jugo de medio limón y el perejil. Cuando esté macerado, agregamos aquí las gambas crudas, echamos un tanto de sal y metemos 5 minutos en el frigo. Después, deberemos poner un tanto de aceite al fuego y rehogar las gambas hasta el momento en que veamos que están un tanto doraditas.

El siguiente paso es recortar el aguacate, sacarle el hueso y en el centro agregar las gambas que hemos salteado. Añadimos el queso y metemos los aguacates en el horno hasta el momento en que veamos que el queso se funde o se gratina, a tu gusto. Después solo vas a deber sacarlo del horno y servir caliente en la mesa ¡que aproveche!

Otra forma que tienes de disfrutar del delicioso sabor del aguacate es haciendo una salsa de guacamole. Es un complemento excelente tanto para tostadas para carnes o pescados ya que su sabor consigue darle un toque exótico, fresco y delicioso.

Necesitarás:

• 2 aguacates maduros
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 jalapeño
• Sal
• Cilantro
• Jugo de 1/2 limón

Lo primero que debemos hacer es picar en pedazos pequeños la cebolla, el jalapeño, el tomate y el aguacate. Después vas a deber agregar un tanto de hojas de cilantro (al gusto) y picar todos los ingredientes para que pueda prepararse la salsa. A este recipiente añade un tanto de sal, el jugo del limón y remueve todo bien hasta el momento en que se integren todos los ingredientes.

Si quieres que te quede una textura más suave puedes decantarse por emplear una batidora eléctrica pero si quieres que haya grumos lo recomendable es que lo hagas a mano.

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